BBQ!

Qui dit BBQ, dit plaisir entre amiEs et familles, bonne bouffe et bien plus.

Mais saviez-vous que la haute température utilisée par les BBQ accentue la décomposition de l’aliment et le rend néfaste pour la santé?!

Plusieurs études ont démontré qu’une consommation élevée de glycotoxines (advanced glycation end products en anglais) peut créer de l’inflammation et ainsi augmenter les chances de développer une maladie chronique comme un cancer ou même de l’Alzheimer.

Donc, on n’arrête pas nécessairement les BBQ, mais on les utilise consciemment.